lauantai 13. joulukuuta 2014

Tonnikala piiras

Äitilläni oli tuossa synttärit ja pyyteli että tekisin jotain suolasta piirakkaa sinne.
Netistä sit löyty niin hyvän näkönen piiras et oli pakko testata



ja loppu tulos oli todella hyvä!
Pohjakin maistu tuossa paremmalta kuin kaupan valmispohja :o

POHJA
125 g leivontamargariinia
3 dl vehnäjauhoja
½ dl vettä

TÄYTE
2 dl maitoa
n. 170 g maustamatonta sulatejuustoa
1 sipuli
2 tlk tonnikalapaloja öljyssä
1 kananmuna
1½ tl pippurisekoitusta

Paloittele margariini kulhoon.
Lisää vehnäjauhot ja nypi muruseokseksi.
Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
Painele taikina voidellun piirakkavuoan (ø 26cm) pohjalle ja reunoille jauhotetuin käsin.

Kaada maito kattilaan ja lisää sulatejuusto.
Keitä hiljalleen koko ajan sekoittaen, kunnes juusto on sulanut.
Mausta pippurisekoituksella.
Jäähdytä vesihauteessa ja vispaa joukkoon kananmuna.

Hienonna sipuli ja kuullota sitä tonnikalan öljyssä pannulla, sekoita joukkoon lopuksi valutetut tonnikalat.
Levitä sipuliset tonnikalat pohjan päälle ja kaada perään maito-juustoseos.

Paista 200 / n. 35 minuuttia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti