sunnuntai 21. syyskuuta 2014

Puolukka - Kinuskikakku

Sain tuossa tehtäväkseni tehdä synttäreille omenapiirakan, mutta kun en halunnut ihan pelkkää omppupiirasta viedä niin ajattelin että teempä myöskin kakun. Puolukoita sain vaikka kuinka äitiltäni ja nettiä selatessani löysin kinuskikissalta
herkullisen ohjeen (Klik). Ohjetta selatessani totesin helpoksi ja eikun tuumasta toimeen.

Aloitin kinuskin teon.
Olin ehtinyt keittää sitä n.10min ja levy kutosella kun mies tuli sanomaan "pienennä levyä, se palaa pohjaa kohta". Viitisen minuuttia siinä vielä keittelin kunnes se pulpahti, Kinuski valmista. Jäähdytin ja laitoin jääkaappin.

Illalla sitten otin kinuskin kaapista ja aloin vatkaan vaahtoa siitä. Se oli hiukan paksuuntunnut siinä vaiheessa, mutta litkua edelleen.
Aikani siinä vatkailin. 15min oli menny ja totesin et ei täs voi näin kauaa mennä ja kipon pohjalle oli jostain ilmaantunnut nestettäkin. Iski paniikki, tää on pilalla!

Ensimmäisenä mietin että mitä laitan muuta kakkuun, ei pelkkä tuorejuustokuohukermaseos riitä.

Tiiätteks kun syttyy hehkulamppu pään päälle? -No niin kävi minullekkin. :D
Kaadoin "ylimääräsen" nesteen pois kiposta ja jatkoin vatkausta, uskalsin jo iloita et tää ei ookka piloil.
Siitä tulikin paksumpaa.. Ja Ainokin kehui et "Tää on äiti tosi hyvää".

Lopulta sain kakun pienistä kömmähdyksistä huolimatta jääkaappin.



Koitti Aamu ja oli aika tehä kiille kakulle.

No helppoa kuin heinän teko!

....

Ensimmäisen käytin 3 liivatetta ja 4dl puolukkamehuu. Kaadoin kakun päälle ja ihmettelin et miks ihmees tää on vielki ihan litkuu. Aikani siin heiluttelin kakkuu ja lopult kaadoin päällisen lavuaarii.

Eikun uuden tekoon.

Nyt käytin 5 liivatetta ja 4dl puolukkamehuu. Ja taas kaadoin kakun päälle ja ihmettelin et miks h*lvetis tää on vielki ihan litkuu. Liivatteet loppu ja epätoivo iski!

Siirsin kakun litkust huolimatta jääkaappii ja toivoin ihmeen tapahtuvan.
Muutama tunti ja kurkkasin. JES! Liivate oli hyytyn, kuten päällinenkin.

Ja eikun synttäreille kakku kainalos.

Olihan se kakku ihan jees kirpeist puolukoist huolimatta, Kinuski ei maistun ja päällinen oli ku kumii.
Jälkee päin sain vielä viestiä et oli TOSI hyvää kakkuu, voinks tehä uuen :'D

Edellee oon miettin et pitäiskö sitä mennä leipurikouluu, saisin kyl kenkää ekan päivän.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti